Muffuletta
Sándwich de Nueva Orleans en pan siciliano de sésamo, con ensalada de aceitunas y embutidos.
Ingredientes clave
Muffuletta
La muffuletta, escrita también muffaletta, es un pan redondo siciliano con sésamo y, además, un sándwich que se hizo popular en Nueva Orleans. El pan se parte a lo ancho y se rellena en capas con ensalada de aceitunas marinada, salami, jamón, queso suizo, provolone y mortadela. Esa ensalada picada, que se usa como untura, lleva aceitunas verdes y negras, aceite de oliva, apio, coliflor, zanahoria, pimiento dulce, cebolla, alcaparras, perejil, peperoncini, orégano y ajo. El artículo ubica el pan en Sicilia y el sándwich en Estados Unidos, en Nueva Orleans.
Ingredientes
- Pan de sésamo
- Ensalada de aceitunas
- Mortadela
- Salami
- Queso suizo
- Jamón
- Provolone