Tepache (bebida alcohólica)
Bebida fermentada mexicana, de gusto dulce, hecha con maíz o con la pulpa de frutas como piña, guayaba, manzana, tuna y naranja.
Tepache (bebida alcohólica)
En México el tepache se fermenta y el gusto que queda es dulce. El náhuatl tepiatl, de donde sale el nombre, señala una bebida de maíz, y esa versión con maíz sigue, sobre todo, en comunidades indígenas de muchos estados. Hoy también se fermenta la pulpa de frutas dulces junto con su jugo: piña, guayaba, manzana, tuna o naranja.
Ingredientes
- Maíz
- Piña
- Guayaba
- Manzana
- Tuna
- Naranja
Fuente
https://es.wikipedia.org/wiki/Tepache_(bebida_alcoh%C3%B3lica)